味椒盐保质期多久?味椒盐保质期是18-24个月。椒盐通常是指花椒和盐炒制而成的调味品,相对于其他食物椒盐存放的时间比较久,不易发生变质,但也有一定的保质期,在过期后一般不能够继续吃。
由于椒盐中含有一定的碘,在存放时间过久的情况下,可能会导致碘成分被氧化,让当中的营养物质流失,使其味道大不如前。另外过期的椒盐变质后还会产生有害物质,对身体没有好处。如果椒盐已经受潮、结块,甚至产生霉变,可能会导致人体出现腹痛、腹泻等症状,甚至造成食物中毒,伴有恶心、呕吐等症状。所以发现椒盐过期后应该丢弃,重新购买新椒盐,以免影响身体健康。
在炒菜或者是制作肉食时可以适当加入一些椒盐,味道会比较鲜美,但是椒盐也不能够吃太多,在摄入过多的情况下会使体内的钠离子增多,还会导致多余的水分不能够及时排出体内,容易引起身体浮肿。
椒盐的保存方法很简单,买来的椒盐直接放在瓶中,放置在干燥阴凉处保存起来即可;如果是自制的椒盐,则要找一只干净无水无油的罐子或瓶子,将椒盐放入其中密封好,然后保存在干燥阴凉处即可。保存椒盐时注意要密封保存,不要长时间打开,以免受到空气中水汽的影响而变潮。
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