脑萎缩人吃什么好

脑萎缩人吃什么好？脑萎缩宜食高叶酸、高烟酸、高硒、高碘、高维生素A、高维生素B1、高维生素B12、高维生素B2、高维生素B6、高维生素E、高胆碱、高膳食纤维、高蛋白质、高钙、高铁、高锌的食物。

首先是蛋白质，是复杂智力活动的基本物质；其次是必需脂肪酸和其他多不饱和脂肪酸，还有乙酰胆碱、卵磷脂等。钙保持大脑功能正常状态，碘是合成甲状腺素的主要成分，甲状腺素与神经系统直接相关。铁为大脑供氧，锌与记忆力有关，硒保护脑细胞。

维生素A构成脑细胞并与维生素E共同促进其代谢，维生素C可以增强神经管通透性，维生素B1、B2和烟酸跟能量代谢有关，且后者促进神经传导；缺乏维生素B6可能会影响大脑功能，维生素B12促进蛋白质和核酸合成。

建议每日吃够主食，确保能量充足。不挑食，适当摄入动物性食物，如动物内脏、肉、禽、鱼、蛋、奶类、大豆、贝类等，以保证优质蛋白质、钙、铁、锌、硒、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素B6、维生素B12、叶酸充足。

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