木耳泡发后不吃怎么储存

木耳泡发后不吃怎么储存？泡发的木耳保存时间不如干制木耳长，但是如果不打算马上食用，也可以将泡发的木耳进行适当的处理和储存，以延长其保鲜期限。

首先，将泡发的木耳用清水清洗干净，用厨房纸或干毛巾吸干水分，然后放在密闭的塑料袋或密封容器中，将其放置在冰箱内，可以在冰箱内保存 3-5 天，如果要更长时间保存，可以将木耳用食盐水煮沸过一次，捞出晾凉后再放入密封容器中，这样可以让木耳保鲜更长时间，一般可以保存 1-2 周。

需要注意的是，即使是储存好的木耳，在食用前也应该再次清洗干净，以防止细菌滋生和残留农药等化学物质对身体的影响。此外，建议在食用过程中不要将木耳烤制或煎炸等高温烹饪，这样会破坏木耳中的营养成分，降低其营养价值。可以选择用清水或汤煮熟，或者用木耳与其他食材一起炖煮，以保留其最大限度的营养价值。

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