海星能吃吗?怎么吃

海星能吃吗?怎么吃?海星能吃.海星的吃法：在清洗海星的过程当中，掰掉海星的腿，海星的腿是不能吃的，然后从中间的缝将海星掰开，取出海星籽即可以食用了。

可以把海星洗净隔水开锅后蒸15分钟，取出籽装盘，用白醋和芥末稀释，可以根据自己的口味调配料，浇上即可；也可以跟杨桃瘦肉一起炖汤喝，有滋补的效果；或者用海星做蛋羹，拿海星取出籽，然后放入锅中蒸熟，将海星籽拿出打散备用，拿两个鸡蛋搅拌加冷水，再加入少许香油、盐、味精隔水蒸即可食用。

海星入心、胃、大肠经，具有温中和胃、益气健脾的作用，对脾胃虚弱、胃寒疼痛、胃酸过多、消化道溃疡等胃肠道疾病有一定的治疗效果。海星有较强的活血化瘀、消肿止痛、舒筋健骨的作用，当出现跌打损伤、闪腰岔气、伤筋动骨等问题时，服用海星有一定的疗效。海星中的碘元素含量很高，对缺碘引起的淋巴结肿大、甲状腺肿大有一定的缓解效果；海星还可消肿止痛，因跌打损伤导致局部肿胀疼痛时，食用海星可起到缓解效果。

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