生的腐竹小孩子能吃吗?宝宝应慎吃腐竹。虽然腐竹的营养价值丰富,妈妈们注意的是小孩因为年纪小抵抗力较差,腐竹属于发物容易引起过敏,所以较小的宝宝不宜食用。
腐竹的营养价值虽高,但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃,否则会加重病情。糖尿病、酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。由于制作方式的差异,腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高,每100克的热量为457千卡(豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡)。因此,需要控制体重的人最好别经常吃腐竹,或在吃腐竹的时候适当减少主食的摄入。如果是对豆类食品过敏的话,食用腐竹就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用腐竹。
腐竹中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、镁等多种营养物质,人体日常生活中适当食用腐竹不仅能够为机体补充一定的营养物质,还可以促进骨骼的发育,防止其体内的骨量丢失过多,对骨骼健康产生影响。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。