浸泡一晚上的红豆水能一起煮吗?浸泡一晚上的红豆水能一起煮。使用电饭锅煮干红豆,一般需要煮制1.5个小时左右,如果煮制的是浸泡过的湿红豆,那么煮制1个小时左右即可。
红豆的作用:
1、红豆含有丰富的纤维质、配醣体及皂草甘,有活化心脏、利尿、通便、增进排毒的功效。怕冷、血压低极容易疲倦的人可常吃红豆来改善。
2、生理期或产后的妇女,吃红豆能增加气血循环,调理身心,也可促进乳汁分泌。
3、红豆也是十分健康的食材。红豆来做红豆饭,特别生日、节庆或生产后,赠送亲朋好友,藉其讨喜的红色象徵喜气。因为红豆本身含有丰富的纤维质、配糖体及皂草甘,因此有活化心脏、增进排毒以及帮助排便的功效。
4、哺乳期间的妇女若奶水不足,多补充一点红豆汤及红豆馅的食物,除了可以补充奶水外,还可将体内有毒物体排除;生理期间的妇女吃了红豆制品,则能促进气血循环。
古代李时珍把红豆称作“心之谷”,强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能行气补血,非常适合心血。
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