盒装阿胶块可以放冰箱保存吗?阿胶可以放冰箱。阿胶易受潮,不耐高温。可将阿胶放入冰箱内保存。家庭熬制好的阿胶膏滋补药也需密封贮藏在冰箱里。一旦出现颜色、气味改变不宜食用。需要长久存放的原因:
阿胶是传统的滋补佳品,具有补血止血、滋阴润燥等功效,一般中药以新鲜的为佳,而阿胶陈年的较好。这是由于新鲜的阿胶药性温热,带有一些火毒。阿胶长久存放,药性会越平和,火毒会减少,鲜阿胶放3年以上再用为佳。
阿胶的作用:阿胶有强大的补血作用,疗效优于铁剂。每日加服阿胶30g,与不加者对比,食物中钙的吸收率增加,由此认为与其所含甘氨酸能促进钙的吸收有关。服阿胶者血钙浓度有轻度增高,但凝血时间没有明显变化。曾报道一例肌变性患者有负钙平衡,而阿胶有正钙平衡作用,这对肌变性症患者亦有利。阿胶食用注意事项:忌油腻食物。本品宜饭前服用。按照用法用量服用。阿胶性状发生改变时禁止使用。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。