茼蒿叶酸含量多少

茼蒿的营养价值还是比较高的，因为茼蒿中含有多种营养素，尤其是各种维生素和矿物质含量较多。比如每百克茼蒿中含钾220毫克、钙79毫克、含有维生素A252微克，维生素K250微克、叶酸100微克等。那么，茼蒿叶酸含量多少？

每100克茼蒿中，含叶酸量大概在100～150微克，适当吃茼蒿对于补充叶酸有积极作用。富含叶酸的蔬菜包括芥菜、菠菜、卷心菜等。

芥菜：每100克芥菜中叶酸含量大概为300～400微克，适当吃芥菜，可补充叶酸；菠菜：每100克菠菜中，含叶酸量大概在200微克，此外还含有维生素C、维生素K、镁、钙、铁以及膳食纤维等营养元素。

卷心菜：每100克卷心菜中，含叶酸量大概在200微克，含量较丰富。其中还有莴笋、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆夹、蘑菇等蔬菜含叶酸量也不少。对于同型半胱氨酸血症的患者、女性备孕期等需要补充叶酸的特殊人群，适当多吃以上蔬菜，对补充充足的叶酸有着积极作用。

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