鸡脚冬瓜薏米汤有什么好处

鸡脚冬瓜薏米汤有什么好处？薏米冬瓜鸡脚汤能清除体内的湿热，非常适合夏季食用，同时混合了薏米的甘甜，冬瓜的清甜又解暑，是夏天必备的例汤，且男女老少皆宜。由于这道汤的重点是清热祛湿，加入适量的盐，保持材料的原汁原味最好。

鸡脚也称鸡掌、凤爪、凤足、鸡爪等，为雉科动物家鸡的脚爪，是生活中一道美味食材。在一定程度上，适量食用鸡脚有补充营养、美容及补益气血等作用。薏米、冬瓜属于常见食物，薏米能够帮助健脾祛湿，达到清热排脓作用，冬瓜能够帮助润肺止咳，两者食物炖汤喝有利于帮助健脾祛湿，还可补充身体所需营养，但是并不能达到理想效果。

?鸡肉冬瓜薏米汤的做法，将党参去杂洗净烘干，研制成细末；薏米去壳洗净；鸡肉切成条；冬瓜剥去粗皮，切成粗块；姜、葱洗净。净锅置旺火上，入清水，加入鸡肉烧开，撇净浮沫，加苡仁、姜片、葱段，烧至鸡肉将熟时，加入党参、冬瓜；烧开后，改用小火炖熟，放入盐、味精炒匀即可。

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