茄子是一种营养丰富的食物,茄子中的核也是可以食用的,其不仅不会影响茄子的口感,同时还具有十分强大的养生保健功效。日常多吃茄子具有清热解暑、防治胃癌、促进心血管健康等作用。茄子核的功效与作用?
1、降低胆固醇:茄子籽是可以食用的,在夏季吃了还具有清热解暑的作用;此外,茄子性凉味甘,经常吃的话还能帮助降低胆固醇、保护心血管疾病和防治胃癌。
2、防治高血压:茄子籽营养丰富,特别是维生素P的含量很高。据了解,维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂,所以经常吃带籽的茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。
茄子核的营养价值比较丰富,功效也比较多。其中含有非常丰富的纤维素、钙离子等成分。经常吃一些茄子可以有效的吸收其中的维生素e,可以促进新陈代谢,能够改善便秘现象,并且可以保证皮肤的弹性起到美白的功效。对于高血压、高血脂也有很好的辅助治疗作用。
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