鸭肉和什么菜搭配最好给宝宝吃的

鸭肉和什么菜搭配最好给宝宝吃的？白菜鸭肉粥是白菜和鸭肉做成的粥。大白菜中浓缩的维生素C，在高温下也不会被破坏，对感冒有较好的食疗功效。另外，白菜还含有植物纤维，铁和钙等。白菜中由于含有一种叫胱氨酸的氨基酸，所以用白菜煮米粥的时候，会散发浓郁的味道，有助开胃。

鸭肉适于滋补，其营养价值很高，与鸡肉相仿，可为宝宝补充蛋白质，其脂肪含量适中且分布较均匀，能为宝宝提供能量又易被宝宝吸收。大白菜具有增强机体免疫力、除烦解渴等功效。鸭肉有滋养肺胃、健脾利水的功效。两者搭配，对小儿感冒、咳嗽及缺钙引起的消瘦乏力等症有改善作用。

妈妈们挑选鸭肉的时候要注意，质量良好的鸭肉其体表光滑，呈乳白色，切开后的切面呈现玫瑰色。另外，虚寒、受凉以及感冒的宝宝们一定要避免吃鸭肉。鸭肉营养丰富，性味凉、甘，所含的饱和脂肪酸比猪、牛、羊肉要少得多。人摄入过多的饱和脂肪酸会造成动脉粥样硬化，因此吃鸭肉比吃猪、牛、羊肉更有利健康。

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