小麦仁怎么吃

小麦仁怎么吃小麦仁是小麦经过水湿润，再用简单的碾米机或碾子加工，脱去种皮后就是小麦仁。小麦仁为全麦谷物颗粒，含有麦类谷物的全部营养成分。小麦仁除了能用来煮粥，还有其他美味的吃法。麦仁粥甜用料：小麦仁、南瓜、红枣、冰糖，小麦仁加水浸泡3小时以上；南瓜去籽去皮洗净，切成小块；.泡好的小麦仁分成两份放入炖锅内胆；分别加入红枣片和南瓜丁，再加入冰糖，加水至8分满；炖锅加水，放入内胆，选择炖粥模式炖煮3-4小时即可。

咸味麦仁粥用料：小仁、香菇、排骨、生姜、小葱、盐。用小麦仁加水浸泡3小时以上；切姜片和姜丝，小葱切碎，葱白和葱绿分开，香菇切片；排骨放姜片焯水后放入炖锅，再放入小麦仁、香菇、姜丝、葱白、盐，加水至8分满.炖锅加水，放入内胆，炖粥模式炖煮3-4小时，炖好后，加葱绿，搅拌均匀即可食用。麦仁蛋炒饭，用小麦仁、鸡蛋、胡萝卜、小葱、油、盐，做法：小麦仁加水浸泡3小时以上；泡好的小麦仁放入电饭锅，水没过麦仁，煮饭档煮熟，盛出一碗麦仁饭备用；胡萝卜切成丝再切成小段，小葱切末，鸡蛋打散；起锅烧油，下蛋液炒散，下胡萝卜炒至断生，下麦仁饭，放盐炒匀；放入葱花炒匀盛出即可。

所以小麦仁可以煮粥喝，用小麦仁煮粥最简单的就是小麦仁大米粥，将大米小麦仁全部清洗干净，放在电饭锅中，加入适量的水，煮到浓稠熟透即可，另外还可以跟红豆、小米、红枣等煮粥都是可以的。

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