补肾鸽子汤怎么炖最营养?鸽子和山药或枸杞等一起炖最营养补肾。鸽子的营养价值很高,可以起到补肾作用,但一般不直接炖,通常添加各种材料,效果更好。山药枸杞鸽子汤不仅能增加营养成分,还能缓解油腻等。浇开水,水中加少许料酒,去血水去沫,捞出待用。砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣和香菇鸽子,转小火炖1个半小时。一个半小时后放入枸杞,木耳,再炖二十分钟。山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。鸽子汤里可以在医生的指导下加一些补阳中药如菟丝子,枸杞子,与鸽子汤一起炖,这样可以最大程度的壮阳。
1、菟丝子:主要功效有补阳益阴,固精缩尿,明目止泻的作用,在鸽子汤中按照医生的指导下,加入一些菟丝子可以对人体的阳气进行一定程度的补益。
2、枸杞子:主要功效滋补肝肾,明目润肺。枸杞子是最常用的滋补中药,不仅味道好,而且还具有很好的滋阴补肾的功效,如果在医生的建议下加入一定的枸杞子可以对患者阳气有滋补功效。建议患者在专业医生的建议下,在鸽子汤中加入相应的中药进行滋补。
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山药,又叫淮山,中医认为可益气、健脾、养胃,在补血食物、药物中配合用之,可使补血的效果增强。为何用山药炖鸽汤?因为山药有补阴而有清虚热的作用,古人用入汤剂,谓其补脾益气除热。