桑葚多少度的开水泡

桑葚多少度的开水泡？一般桑葚用100摄氏度水泡比较合适。桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果穗，营养成分十分丰富，含有多种氨基酸以及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等多种维生素和多种有机酸，还含有铁、锌、钙、磷等矿物元素，及胡萝卜素、纤维素、果胶、葡萄糖、蔗糖、果糖等营养成分。

用开水浸泡可以快速地将其中的多糖、矿物质、黄酮类化合物等成分冲泡出来，饮用时吸收效果更好，因此桑葚用100摄氏度水泡比较合适。用桑葚泡水时，先将桑葚清洗干净后放在杯子中，注入100摄氏度的热水，一般浸泡到水温适宜就可以饮用了。

大部分人群均可饮用，尤其适用于贫血、头发早白、视力疲劳的人群。但桑葚寒凉，孕妇怀孕期间摄入过多可能会对胎儿产生不良影响，所以应谨慎饮用。桑葚泡水虽然营养丰富，味道酸甜，但不宜多喝，因桑葚所含的挥发油对消化道有一定的刺激作用，会抑制肠道内的多种消化酶，过量饮用桑葚泡水可能会引起胃肠不适。

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