秋天适合吃乌鸡汤吗

秋天适合吃乌鸡汤吗？当提到喝乌鸡汤的时候，秋天和冬天是最适合的。本来秋冬是比较干燥的季节，常喝稀饭对身体有好处，但是为什么乌鸡汤在秋冬两季喝比较好，因为乌鸡汤里面的乌骨鸡熬成的汤具有很好的滋阴润肺的功效，在干躁的秋冬都能去燥。

另外也可作为养生食材，非常适合这些工作忙，休息不好的人。乌鸡汤有强健脾胃、补益气血的作用。乌鸡汤能温补虚损、养阴血，但不是人人皆宜，容易上火者不能长期服用。乌鸡汤的功效与作用，吃了易上火。虚火之人更是不能吃。此汤大补气血，对阳虚气血两虚之人宜之。不能吃太多了。一个月最多两次。

乌鸡汤的功效与作用，乌鸡肉质鲜嫩、味道鲜美，有兹补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带、治心胶痛等。乌鸡含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生等，含有18种氨基酸、18种微量元素。乌鸡的血清总蛋白和r球蛋白质含量均明显高于普通鸡，每100克鸡肉中含氨基酸高于普通鸡25倍、含铁元素比普通鸡高45倍。对此它营养丰富、老少皆宜。乌鸡绿壳蛋蛋白质含量高、氨基酸种类齐全、含维生素与微量元素，胆固醇低，是中老年人、产孕妇、久病体虚者、特别有心血管病人的营养补品。

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