什么蔬菜生吃更有营养?可以直接吃的蔬菜常见的有洋葱、番茄以及黄瓜等,根据每个蔬菜的种类不同,营养价值也会存在很大的区别,吃过之后可以为身体补充足够的能量,而且味道也比较鲜美。
1、洋葱:洋葱属于比较常见的一种蔬菜,其中还有了丰富的蛋白质以及粗纤维,而且具有一定的辛辣性,可以用来直接生吃,能够起到抑菌的效果,同时还可以加快消化腺分泌,促进人体的新陈代谢,能够清除肠道内的有毒物质,预防感冒。
2、番茄:番茄他品种比较多,外表是红色,其中的营养价值较丰富,具有独特的味道,肉质比较肥厚,味道沙甜,里面有比较多的矿物质以及维生素、果酸,能够增加食欲,肠胃起到调节作用,同时也能够软化血管,降低血压,可以直接生吃或者是炒菜。
3、黄瓜:黄瓜的营养价值较高,味道比较清香,富含了丰富的维生素C以及微量元素,适量的吃些可以补充体内所需的能量,同时还可以提高自身的免疫力,能够起到通利小便和利水消肿的效果,也能够增强食欲,对于减肥也有一定效果。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
番茄脐小肉厚,汁多爽口,富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖、有机酸、纤维素等。不过,不要给孩子吃生番茄,因为生番茄会使胃酸大量分泌,造成孩子胃部不适。