野苋菜有点苦正常吗

野苋菜有点苦正常吗？苋菜含丰富的钙，容易被人体吸收，有利于预防骨质疏松。苋菜叶里含有高浓度赖氨酸，可补充谷物氨基酸组成的缺陷，很适宜婴幼儿和青少年食用，还可增加丰富的维生素、矿物质，又能帮助消化。

野苋菜有点苦正常。苋菜有苦味能吃，因为它就是和苦瓜差不多，都会带有苦味，一般吃了是不会中毒的。苋菜有苦味是正常的，一般就是焯水的时候没有处理好所以会发苦，一般洗干净再过水就不会发苦了。苋菜虽然是可以直接吃的，但是它生吃的口感不会很好，所以一般还是炒着吃比较好，也不能多吃一般100g就可以了。

苋菜能够清利湿热、清肝解毒、凉血散瘀，对湿热所致的赤白痢疾，肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿等症状均有一定的辅助治疗作用。苋菜中富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更利于人体吸收，所含的胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体。苋菜中的铁含量是菠菜的1倍，钙含量则是菠菜的3倍，而且苋菜中不含草酸，所含的钙、铁营养物质进入人体后，容易被吸收利用。苋菜中含有高浓度赖氨酸，是人体生长发育的必需氨基酸之一，处于生长发育期的小儿和青少年多吃苋菜能够补钙、补铁，促进生长发育。

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