速冻饺子可以蒸饺吗

速冻饺子可以蒸饺吗？速冻饺子可以蒸着吃。完全解冻后，把蒸盘均匀涂抹一点食用油，以防饺子蒸熟后粘着盘底。把饺子平铺放蒸盘里，饺子与饺子间不要粘着，要有一点分离。放水（要低于蒸架），落架，放蒸盘，盖锅盖。水煮开后开始计时，20分钟出炉。可以先用水稍煮一下再放在蒸锅上蒸。如果不想等解冻的时间可以在蒸屉上放些切好的胡萝卜片，然后直接把速冻水饺一个个放在胡萝卜片上，直接上锅蒸。二十分钟就好了，蒸饺绝对劲道美味，而且蒸熟的胡萝卜片也可以蘸酱吃哦，很美味的。

速冻的水饺和大家现包的水饺有很大的差别，其中主要的差别就要是一个是放冰箱里冻过的，由于这个原因所以不能用煮现包水饺的方法去煮，速冻的水饺不能直接用热水去煮，否则就会很容易导致饺子的皮熟了，但是里面的馅料却是生的。

另一点就是，速冻水饺在煮的时候，会因为突然接触高温而被快速的解冻，这样就很容易导致水饺出现破皮的情况，而且破皮水就会进到里面，这样就会很大程度的影响了水饺的味道，老厨娘告诉我，在煮速冻水饺的时候，zui好用冷水煮。

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