酸奶开封没放冰箱几个小时还能喝吗

酸奶开封没放冰箱几个小时还能喝吗？酸奶开了盖紧后，一般第二天可以喝，具体应结合实际情况分析.家庭购买大瓶酸奶，开封后通常不能一次性喝完，这种情况下，应确保酸奶瓶口没有受到污染，盖紧后将其放入冰箱冷藏室保存，在10度以下的环境中进行保存，通常第二天可以继续饮用。

但是，如果室温较高，却没有将酸奶放入冰箱冷藏室中进行保存，这种情况下，即使已经将盖子盖紧，但酸奶中还是可能有细菌繁殖，尤其是在高温状态下，细菌繁殖速度加快，容易使其变质。并且，酸奶中的乳酸菌也会大量失活，可能会失去原有的营养价值。所以，如果酸奶没有变质，第二天可以正常喝;但如果已经变质，则不建议再喝。

酸奶是通过在牛奶中添加乳酸菌而获得的发酵乳制品。口感酸甜细滑，营养丰富，其营养成分优于鲜牛奶及各种奶粉。酸奶性平，味酸、甘，具有生津止渴、补虚开胃、润肠通便等功效。酸奶是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D、维生素B2的重要供给来源之一。它是一种功能独特的营养品，能调节机体内微生物的平衡；并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良；酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而增强消化能力，促进食欲；老人每天喝酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏；妇女更年期时常饮还可以抑制由于缺钙引起的骨质疏松症的发生。

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