直接吃黄油每次吃多少?黄油是每个人的最爱。添加的越多,它越可以增强菜肴的风味。然而,它一直是营养界很多争议的主题。虽然许多人说它是健康的,但体重观察者和那些需要顾及心脏相关问题的人大多避开黄油。
一次性最多可以吃30克,黄油是一种用离子化方法把牛乳中的油脂与乳汁分开,制成一种含40%的低脂乳酪和无脂奶。接着用巴氏杀菌法将乳酪中的细小油脂粒子不断地混合,形成更大的微粒,与水分分开,从而达到更高的浓度。再把它压缩成一个稳定的状态。
黄油是一种神奇的共轭来源亚油酸,在肉类和奶制品中发现的各种脂肪。据说亚油酸具有健康益处,包括其抗癌特性,有助于减少乳腺癌、结肠癌、结直肠癌、胃癌、前列腺癌和肝癌的生长。黄油还含有丁酸盐,这是一种脂肪酸,被人体用作能量来源以促进和维持消化系统健康。它有助于减少肠道炎症并促进电解质平衡。尽管饱和脂肪通常被认为是一种不健康的、会堵塞动脉的脂肪,但最近的许多研究发现饱和脂肪摄入量与心脏病风险增加之间没有联系。尽管如此,医生仍建议饱和脂肪应与有益心脏健康的脂肪结合使用,以达到平衡。
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