水鸭母炖什么比较滋阴补气?水鸭炖雪梨有滋阴补气、清心润肺、化痰止咳等多种功效。雪梨药用能治风热、润肺、清心、消痰、降火、解毒,特别适合秋天食用。医学研究证明雪梨有清肺润燥、止咳化痰、养血生肌的作用,因此对于急性气管炎和上呼吸道感染的患者,出现了咽干、痒、痛,还有痰稠、便秘、尿赤均有一定的疗效。雪梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。但是雪梨性寒,一次不宜多吃,尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者尽量少吃。
当身体出现虚弱疲劳乏力时,也可吃西洋参煲水鸭汤,可以调理一下自己的体质,西洋参能益气养阴,清火生津。水鸭能滋阴补血,益胃生津,补而不燥,特别适合湿热,虚火过重之人,被誉为补虚劳的圣药。桂圆肉乃益气养颜之妙品,擅长养血,宁心益智。三种食品配合就能益气生津,宁心养血除烦。
鸭肉性味、甘、咸、平、微寒,可以滋阴补血、益气、利水消肿,有很好的滋补功效。炖出的鸭汁能善补五脏之阴和治疗虚劳之热,但对于素体虚寒,受凉引起的胃部冷痛、腹泻清稀、慢性肠炎、痛经等人应该少吃,感冒患者不太适合食用。
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