新鲜牛奶加热后能放多久

新鲜牛奶加热后能放多久，主要取决于存放环境的温度，一般建议存放在2-4°C的冰箱冷藏环境中，也可放在冰箱的冷藏室中，并尽快饮用。如果是在夏季室内，一般不建议存放过长时间，否则会导致牛奶变质，饮用后影响人体健康。

1、2-4°C的冰箱冷藏环境：如果在2-4°C的冰箱冷藏环境中，一般可保存牛奶3天，期间不会发生变质。但也需要尽快饮用完毕，否则会影响口感;

2、冰箱的冷藏室：如果是在冰箱的冷藏室中存放牛奶，通常可以存放2天左右。冷藏室的温度偏高，细菌容易滋生，而牛奶中的蛋白质结构较为特殊，在冷藏室中也较易发生变质。因此，尽量在2-4°C的冰箱冷藏室中储存，以免牛奶发生变质;

3、冷冻室：如果是在冷冻室存放牛奶，一般可存放3个月左右。冷冻室的温度偏低，细菌滋生较慢，短时间内不会发生变质，但也尽量不要超过3天。

另外，牛奶中含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，适量饮用可满足机体所需，对身体健康有一定好处。但由于市面上的牛奶品种较多，部分牛奶制品中会添加一定量的糖，加热后可导致牛奶中的糖分和营养物质流失，因此，购买时需要注意甄别。此外，新鲜牛奶中的蛋白质、脂肪等含量较高，如果长期存放容易导致牛奶中的营养成分流失，还会使口感发生变化，因此尽量即买即喝。

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