HA是羟酸,是一种含碳的有机酸。在体内可以起到防护、调节生理机能、促进生长和发育的作用,是一种极其重要的营养物质。
1、防护:HA化学名为生育酚,是一种极性很强的不饱和脂肪酸,在人体内不能自行合成,通常需要从食物中直接获取,HA直接参与生育酚的合成,广泛存在于植物油、蔬菜和水果中,如最主要的亚麻油酸、亚麻油酸、花生油、棉籽油、玉米油等,在日常饮食中,可以多摄入这些植物油,而且要均衡饮食,不可以挑食;
2、调节生理机能:HA在人体中有重要的生理作用,HA参与生物膜的形成和胚胎发育,对儿童的生长发育和维持其生理功能具有重要意义。此外,HA在人体中还参与细胞内RNA的合成,对胚胎的早期发育起到重要的作用,可维持其分化,对胚胎有致畸作用;
3、促进生长和发育:HA参与构成机体多种蛋白质,参与机体的生长发育过程,尤其参与细胞的生长分化,对胚胎发育起着至关重要的作用;
4、其他:HA在医学上常作为抗衰老药物使用,其中的α-酸性脂肪可用作抗衰老剂,因为α-酸性脂肪可被机体免疫系统分解,有一定的免疫调节作用。此外,HA还广泛运用于医学领域,如治疗脑血栓、高脂血症、肝硬化等。
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