菜干长虫了能不能吃

菜干长虫不建议吃。长虫的菜干可能是由于储存时间过长或储存环境不当等原因所致，如发生霉变，说明已经变质，此时如果继续吃可能会对身体造成伤害，引发不适。

菜干长虫后，虫卵、幼虫等可能已经随着菜干一起被摄入人体。另外，菜干上的细菌、霉菌等病原微生物，也可能在虫体和虫卵内大量繁殖，如果继续吃长虫的菜干，可能已经引起恶心、腹泻、腹痛等胃肠道不适症状，严重时还会出现头晕、头痛、意识丧失等食物中毒的症状，因此不建议继续吃长虫的菜干。

建议平时选择菜干时，注意储存方式，应将菜干密封好，放置于干燥的环境中，避免让菜干受潮、受光照或阳光照射，以延缓菜干变质的时间。此外，还需注意菜干有一定的保质期，建议在保质期内吃完，如果超过保质期，也不要食用，以免对身体健康不利。建议平时多吃新鲜的菜，如果菜干已经长虫，建议及时丢弃，避免继续食用，以免诱发不适症状。日常应该注意饮食安全和健康，如果不慎误食长虫的菜干，并出现不适症状，建议及时就医。

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