瘦肉丸的大小不同,卡的数值也会有所不同,但一般都是指瘦肉未完全熟透时的卡数。由于瘦肉丸的制作方式比较简单,所以导致熟食的热量较高,应避免过多摄入,如果摄入过多可能会导致肥胖,所以不适合经常吃瘦肉丸的人群。
1、低热量的瘦肉丸:制作方法为低热量,100g瘦肉丸的热量约为190千卡,如果以100g瘦肉为单位计算,通常热量为66千卡,瘦肉丸的热量较低;
2、中等热量的瘦肉丸:100g中等热量的瘦肉丸,其热量为146千卡,瘦肉丸的热量相对于低热量的瘦肉丸较高;
3、高热量的瘦肉丸:100g中等热量的瘦肉丸,其热量为136千卡,瘦肉丸的热量相比于低热量的瘦肉丸较高;
4、高油脂的瘦肉丸:由于瘦肉丸中含有大量的油脂成分,并且热量较高,100g瘦肉丸中含有大量的油脂成分,所以高油脂的瘦肉丸比较不适合经常吃,如果经常吃可能会导致身体出现肥胖,还会容易诱发心脑血管疾病,比如高血脂等;
5、无糖的瘦肉丸:无糖的瘦肉丸的热量比较低,100g无糖的瘦肉丸的热量为66千卡,所以相对而言,无糖的瘦肉丸适合减肥人群。
此外,同等质量下的瘦肉丸与瘦肉相比,热量较低的瘦肉丸中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适量吃可以补充身体所需的营养物质。但也不建议过多摄入,因为摄入过多瘦肉丸后,所摄入的热量无法及时被身体消耗,就会转化成脂肪,从而容易导致身体出现肥胖,不利于减肥的进程。
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维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些B族维生素是推动体内代谢,把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。