红豆薏米水能用电饭煲煮吗?用电饭锅煮红豆薏米水要多留心,因为稍不留神粥可能会洒出来。所以用电饭锅煮红豆薏米水的时候,不要一次性煮太多,一旦发现粥开始在锅里翻滚时,用勺子搅拌一下比较好。建议在电饭锅烧开水后按保温键,让薏米和红豆在锅里闷半个小时,然后再按煮饭键煮半个小时,这样煮出来的粥更软更好吃。?
抓一小把红豆和薏仁米,用清水洗净后浸泡3小时左右。将浸泡后的红豆和薏仁米倒进电饭煲锅,并且加入清水。清水比豆子略深即可,依个人口味,做的最后汤多了。开始进入懒人电饭煲煲汤模式电饭煲也要2小时了,以往用砂锅放煤气灶上中火转小火总共炖1小时左右,水量也差不多这样,但容易烧干。两小时到了,看看这么多水还是那么多,几乎没有收干过。但很明显赤豆已经烧开了,汤变色了。从电饭煲里盛出来的红豆薏米水,简简单单,红豆和薏仁都煮开了。
电饭煲煲汤的好处,不用顾忌火候可以逍遥自在地去做其他事情了,简简单单,红豆和薏仁都煮开了。品尝了下,口感和柴火炖出来几乎一样。
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