使用电热壶除氯,通常对人体并不好。使用电热壶煮饭、烹饪饭菜时,若使用不当,容易使食物的热量增加,摄入的热量超过人体所需,就会转化为脂肪,堆积在体内,从而导致肥胖,还会增加部分疾病的患病风险,如高血脂症、高血压、消化性溃疡等。
1、肥胖:电热壶在使用过程中会散发热量,若使用不当,使电热壶的热度过高,加之烹饪时没有控制好温度,容易使饭菜的热量过剩,摄入的热量超过身体所需,多余的热量就会转化为脂肪,堆积在体内,导致肥胖;
2、高血脂症:如果长期使用电热壶煮饭,会使食物中的脂肪氧化分解,产生一种叫单甘油酸的物质,会使血液黏稠度增加、血液流动减慢,容易导致血脂水平升高,从而容易患高血脂症;
3、高血压:使用电热壶煮饭,若不注意温度把控,不小心温度过高,容易使体内血管扩张,血液粘稠度增加,导致血液对血管壁的压力增加,若长期处于这种状态,可能会导致血压升高,从而容易患高血压;
4、消化性溃疡:使用电热壶煮饭,若不注意温度把控,使温度过高,可能会刺激肠胃道,使肠胃道蠕动加快,导致肠胃功能紊乱,从而诱发消化性溃疡。
建议使用电热壶煮饭、烹饪饭菜,尽量使用小火慢炖,将食物煮软,有利于身体消化吸收,避免使用电热壶煮饭,以减少对身体的危害。若使用电热壶煮饭,进食后出现肥胖、高血脂症等情况,应及时到内分泌科就诊,完善血脂检测、血糖检测等明确具体情况,遵医嘱进行饮食调整。
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