麻油和芝麻香油,一般指用芝麻油麻醉后的香油。麻油又称为芝麻油,所以麻油和芝麻油一样,但又有所不同,主要表现在制作工艺、使用方法、使用效果等方面。如果患者需要使用麻油,建议在医生的指导下进行选择。
1、制作工艺:麻油是一种传统的中药材,是芝麻成熟后的压榨汁液,而芝麻油是从芝麻中提炼出的油脂;
2、使用方法:麻油可外用,也可食用。芝麻油可使食物香浓、香气宜人,还可用来按摩身体,具有润泽肌肤、防治便秘等功效。但需要注意的是,芝麻油中含有较多油脂,热量较高,多食可引起肥胖。此外,芝麻油有润滑肠道的作用,大量摄入后可导致排便次数增多,因此腹泻者不宜食用;
3、使用效果:麻油的香味浓郁,有改善食欲的效果。芝麻油在制作过程中,会导致其中的不饱和脂肪酸发生反应,生成的油脂更易被人体吸收。但需要注意的是,摄入过多的油脂也会对人体的肝脏和肠胃造成负担,从而影响身体健康。
4、其他:麻油中含有大量维生素E、软脂酸、棕榈酸、硬脂酸等,具有抗炎、抗衰老、保护血管等作用。芝麻油有润肠通便、延缓皮肤衰老的作用,适量食用对人体有益。
无论是麻油还是芝麻油,都应适量食用,以免引起肥胖。同时在使用麻油或芝麻油后,应避免食用辛辣、刺激、生冷、油腻的食物,可多吃新鲜的蔬菜和水果,以及富含优质蛋白质的食物。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。