甲鱼炖什么汤好喝又有营养

甲鱼炖汤可以搭配银耳、田七、老鸭、冬瓜、莲子、枸杞、山药等食物或药物，均较好喝又有营养。甲鱼又名鳖，性平，味咸，入肝、脾、胃经，具有滋阴清热、软坚散结、消肿的功效。

1、银耳：性平，味甘，归肺、胃、肾经，具有滋阴润肺、养胃生津之功效，与甲鱼同炖，可以起到较好的滋补、润肺、养胃的功效;

2、田七：性温，味甘、微苦，归肝、胃经，具有散瘀止血、消肿定痛的功效，与甲鱼同炖，可以起到较好的散瘀止血、消肿定痛的功效;

3、老鸭：性平，味甘、咸，入脾、胃经，具有滋阴养胃、补血益气的功效，与甲鱼同炖，可以起到较好的滋补、补血、补气的功效;

4、冬瓜：性凉，入肺、大小肠、膀胱经，具有利尿、清热消肿的功效，与甲鱼同炖，可以起到解毒消肿的功效;

5、莲子：性平，味甘、涩，归脾、肾、心经，具有补脾止泻、止带、养心安神的功效，与甲鱼同炖，可以起到较好的固精止带、补脾止泻的功效;

6、枸杞：性平，味甘，归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目的功效，与甲鱼同炖，可以起到较好的滋补肝肾、益精明目的功效;

7、山药：性平，味甘，归脾、肺、肾经，具有益气养阴、补脾肺肾的功效，与甲鱼同炖，可以起到较好的补脾养胃、生津益肺的功效。

此外，甲鱼炖汤中还可以加入红枣、莲子、百合、桂圆、山药、老鸭等食物或药物，均可以使汤品更有营养，也较好喝又有营养。建议根据自身口味或偏好，选择相应食物或药物。脾胃虚弱的人群可以适量喝甲鱼炖汤，身体虚弱的人群则建议少喝或不喝，避免出现消化不良的情况。如果对甲鱼过敏，则不建议食用，以免出现过敏症状。

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