银耳莲子粥不能和哪些食物一起吃

银耳莲子粥是生活中常见的粥品，其中含有丰富的蛋白质、钙、铁、镁、钾、维生素等营养物质，具有一定的营养价值。通常情况下，银耳莲子粥不建议和以下食物一起搭配进食，以免对健康不利：

1、猪肝：银耳莲子粥中的银耳含有丰富的钙，若两者一起进食，钙质会与银耳中的铁元素结合，从而影响人体对银耳中铁元素的吸收与利用，因此不建议两者一起进食;

2、螃蟹：因为螃蟹难以消化且较为寒凉，而银耳莲子粥性寒，两者同时进食，可能会刺激胃肠道黏膜，引起腹痛、腹泻等胃肠道不良反应，尤其是本身胃肠道功能较差的人群，应避免将两者一起进食;

3、茶：比如绿茶、红茶等，由于茶中含有大量的鞣酸，与银耳莲子粥中的蛋白质、钙质等成分结合，形成不易消化的物质，可能会影响胃肠道功能，因此不建议将银耳莲子粥和茶一起进食;

4、海鲜：比如螃蟹、虾等海鲜，含有丰富的蛋白质，若与银耳莲子粥中的莲子同食，蛋白质与鞣酸结合，可能会影响蛋白质的消化吸收，而在胃内形成食物残渣，增加胃肠道负担，容易引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状，因此应避免将银耳莲子粥和海鲜一起进食;

5、其他食物：如雪梨、西瓜等，也不建议和银耳莲子粥一起进食，或者单独食用，避免蛋白质、钙质等摄入过多，不利于人体健康。

正常情况下，建议食用银耳莲子粥时，搭配谷类食物、肉类等，使机体能够均衡地摄入营养，有利于身体健康。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。