阿胶的原料是什么

阿胶的原料是驴皮，其内富含蛋白质、骨胶原、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁、维生素等多种营养成分，是补血、补气的重要原料，而且其性甘温，是良好的补血、补气食材。

1、补血：阿胶是血肉有情之品，对于血虚萎黄、眩晕、心悸、心烦、无力、月经不调等症，有一定的治疗效果，是补血、补气的重要原料。如果将阿胶与红枣、桂圆、枸杞等搭配制成阿胶糕，对于女性而言，是较好的滋补品，但是脾胃功能较差者不建议食用;

2、补气：阿胶是补气的重要原料，对于气虚不能生血、气虚不能摄血所致的出血证，如咯血、吐血、尿血、便血等，有较好的治疗效果，长期服用还可以滋养气血，改善气虚;

3、补血：阿胶是补血、补气的重要原料，对于血虚萎黄、眩晕、心悸、心烦、无力、月经不调等症，有较好的治疗效果，长期食用还可以滋养头发，使头发乌黑亮丽。在产后也可以食用阿胶，以促进身体恢复;

4、补气、补血：对于存在气虚、血虚表现的小儿盗汗、体虚乏力等症，或者是产后虚弱、面色苍白等情况，食用阿胶均有一定的效果。

另外，需注意在食用阿胶时，避免进食不易消化食物，如油炸食品，以免影响阿胶的功效。同时在感冒期间，应避免食用阿胶，以免阿胶助长邪气，导致感冒难愈。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。