人参怎么煲汤

人参可以与不同的食材或药材一起煲汤，煲汤时常见的有人参鸡肉汤、人参猪肉汤、人参归芪汤、高丽参芦根汤、人参芦根汤等。人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智的功效，适用于治疗气虚欲脱、脉微欲绝、中气下陷、肺虚喘咳、津伤口渴、失眠健忘、血虚萎黄、阳痿等病症。

1、人参鸡肉汤：主要是用人参和猪肉煲汤，人参具有补元气、补益脾肺、生津养血、安神益智的功效，与鸡肉合用可增强补益作用，适用于劳伤虚损、气短乏力、食少厌食、津液不足、血虚萎黄等病症;

2、人参猪肉汤：主要是用人参和猪肉煲汤，人参具有大补元气、补益脾肺、生津养血、安神益智的功效，与猪肉合用可增强大补元气、补益脾肺、生津养血、安神益智的功效，适用于气虚欲脱、脉微欲绝、中气下陷、肺虚喘咳、津伤口渴、失眠健忘、血虚萎黄、阳痿等病症;

3、人参归芪汤：主要是用人参和当归、黄芪煲汤，当归具有补血调经、活血止痛、润肠通便的功效，黄芪具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、托毒排脓、敛疮生肌的功效，两者合用可增强补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、安神益智的功效，适用于气虚乏力、血虚萎黄、阳痿、肺虚咳喘、津伤口渴、失眠健忘等病症;

4、高丽参芦根汤：主要是用高丽参和芦根煲汤，高丽参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智的功效，芦根具有清热解毒、补脾益胃、养阴生津、止血的功效，两者合用可增强大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智的功效，适用于热病或大汗、大泻、大失血，或大病、久病所致的大汗、大泻、大失血，或神志不清、舌绛烦渴、肺虚喘咳等病症。

人参煲汤滋补而不上火，是一种相对温和的滋补方式，建议有需要的人群可前往医院中医科就诊，通过医生脉诊、望诊以明确自身证型，在医生指导下使用。

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