干的龙须菜怎么吃好

干的龙须菜通常可以用于凉拌、清炒、涮火锅吃，也可以用来炖汤、熬粥等，吃干的龙须菜对身体有一定的好处，但是需要注意的是，干的龙须菜一般不建议多吃，吃多了可能会对身体健康造成影响，平时要注意保持营养均衡。

1、凉拌：大多数的干龙须菜均可凉拌，在凉拌龙须菜时可以加入适量食盐，能使口感更加爽口，吃了之后可以起到解腻的作用，而且也不会导致摄入的营养价值受到太大影响;

2、清炒：清炒是比较常见的一种烹饪方式，清炒龙须菜中的辣味素、膳食纤维含量比较高，吃了之后有助于促进肠道蠕动，可以辅助改善便秘症状;

3、涮火锅：涮火锅比较适合夏天吃，在涮火锅的时候可以放入生菜、海带、鸡蛋等食材，可以起到中和辣味的作用，能减少辣味食物对胃部的刺激，而且还可以使食材更加美味;

4、炖汤：炖汤通常是指用油煎好之后，将肉类食物放入锅中炖煮，肉类食物中的营养成分比较丰富，而且高蛋白，其中的氨基酸可以帮助人体补充能量;

5、熬粥：熬粥的时候可以适量放入干的龙须菜，煮粥的时候加入一些枸杞、山药、红枣等，能使粥变得更加有营养。

干的龙须菜吃了之后可以起到促进肠道蠕动的作用，可以辅助改善便秘的症状，但是不可以代替药物治疗便秘，如果出现了严重便秘的情况，建议及时就诊于消化内科，完善视诊、肠镜检查等，遵医嘱使用药物治疗，例如乳果糖口服溶液、开塞露等。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。