姜黄具有破血行气、通经止痛、除风化痰、通脉止痛的功效,而姜黄的使用方法有研末调敷法、姜汁滴耳法、榨汁、晒干磨粉法、水煎服法,姜黄的药效因人而异,但大多都具有较好的效果,不存在怎么吃最好的说法,临床上通常将其研磨成粉末,用水冲服,药效更佳。
1、研磨成粉末状:姜黄可用于制作姜黄粉,将姜黄粉放入玻璃杯中,用开水冲泡,放温后服用。也可将姜黄炒热后,用纱布蘸取姜黄粉涂于肚脐眼处,再用胶布固定,可治疗风湿痛;
2、姜汁滴耳法:取适量姜黄,用洁净的细纱布放入姜黄上,用火点燃,将热量放在纱布上,浸泡十分钟左右,取出即可。可反复擦拭数次,姜黄所含的姜黄素可逐渐渗入到耳朵中,具有降逆止呕、化痰、止咳的功效;
3、榨汁:姜黄可与柠檬汁、蜂蜜混合榨汁,姜黄中的姜黄素、柠檬酸、膳食纤维以及维生素P等,有增强毛细血管韧性、预防牙龈萎缩、止血、镇痛的作用;
4、晒干磨粉法:姜黄可制成姜黄粉,将姜黄晒干,研成细粉,用纱布包裹,压制成饼状,可用于制作糕点等食物;
5、水煎服法:姜黄还可与牡蛎、麻黄、知母、玄参、甘草、淡竹叶、苦杏仁、龙胆草、地骨皮、白薇、山楂、麦芽等药物共同煎煮,制成汤药后服用。
姜黄性温,阴虚血燥者应慎用,而且姜黄不宜与附子、川乌、草乌、制乳香、没药、乳香等同用。使用姜黄时应遵医嘱用药,不可自行用药,以免用药不当而影响药效,或引起腹泻、恶心、呕吐等不适症状。
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