冰箱里拿出来的葡萄有李斯特菌吗

冰箱里拿出来的葡萄有李斯特菌，葡萄球菌在自然界中分布广泛，是一种常见的食源性致病菌。李斯特菌在70°C温度下可存活数周，在4°C温度中可存活10小时，在37°C的温度中存活5小时，而50°C温度中可存活10小时，冷藏3天后仍具有传染性。李斯特菌在70°C的水中只能存活2分钟，此时间虽然较短，但其传播速度较快。另外，李斯特菌对热的抵抗力较强，通常在70°C温度中经1小时可杀死，100°C水中30分钟即可将其杀死。因此，将葡萄、已消毒的水果等食物加热至100°C，才可将其杀死，从而避免李斯特菌感染。李斯特菌对酸性、碱性、干燥、高压电等环境抵抗力较强，在0.5%甲酚溶液中30分钟即可将其杀死。虽然葡萄球菌对低温有一定耐受性，但在冷藏的环境中，依旧无法完全将其杀灭，如果人体摄入过多含有葡萄球菌的食物，也会引起李斯特菌感染，使患者出现腹泻、发热、恶心、呕吐等不适症状，严重时可引起食物中毒。

如果患者不慎进食李斯特菌感染的食物，出现李斯特菌感染的相关症状，建议患者及时前往医院就诊，在医生指导下进行针对性治疗。

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