馒头里放小苏打对人体有害吗

馒头里适量放小苏打，一般不会对人体造成伤害。但如果摄入过多，可能会导致消化不良、骨质疏松、血钠升高等，对人体有一定害处。日常生活中要注意健康饮食，建议控制馒头的摄入量，对于喜欢馒头的人群，也应将馒头分开存放，以免影响口感。

1、消化不良：如果馒头里添加小苏打，长期大量摄入，可能会导致胃酸分泌过多，影响胃肠道的消化功能，导致消化不良，出现腹胀、恶心、食欲下降等症状。因此日常生活中，馒头里适量放小苏打，对于胃肠道消化功能较弱者尤其需要注意;

2、骨质疏松：如果馒头里小苏打添加过多，机体长期摄入过多小苏打，导致体内碳酸钙含量过多，可能会影响机体对钙质的吸收，出现缺钙的情况，从而导致骨质疏松，出现骨骼疼痛、畸形等症状。因此日常生活中，需要控制馒头的摄入量，尤其是本身存在骨质疏松的人群;

3、血钠升高：小苏打可以起到中和胃酸的作用，但如果过量摄入，可能会中和过多的胃酸，导致机体血钠浓度升高，出现恶心、头痛、视物模糊等症状，对身体有一定害处;

4、其他：馒头里适量放小苏打还可能会导致恶心、呕吐、反酸、烧心等，严重时还可能会损伤胃黏膜，出现消化道溃疡等疾病。

因此，在日常饮食中，需要注意营养均衡，不要过多添加小苏打，对于喜欢馒头的人群，也应将馒头含有的小苏打适量分开存放，以减少不良反应的发生。

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