自制黄酒有酸味还能喝吗

自制黄酒有酸味一般不建议喝，正常情况下，黄酒的味道是甘甜的，自制黄酒有酸味可能与变质、陈旧性酒精刺激、有机酸增多等因素有关，此时的黄酒可能已经变质，喝了之后会对身体造成不利的影响，因此不建议继续喝。

1、变质：如果黄酒储存不当，或者储存的环境过于潮湿、温暖，容易导致黄酒变质，出现自制黄酒有酸味的情况，这样的黄酒喝了之后可能会引起胃肠道不适，出现腹痛、腹泻等症状，不利于身体健康，所以不建议继续喝;

2、陈旧性酒精刺激：如果黄酒储存的时间比较长，也有可能会导致黄酒发生变质，出现自制黄酒有酸味的情况，这样的黄酒喝了之后可能会引起恶心、呕吐、头痛等不适症状，因此不建议继续喝;

3、有机酸增多：如果黄酒当中有机酸增多，也有可能会导致自制黄酒有酸味，出现这样的情况，可能是黄酒当中有机酸增多引起，此时的黄酒已经变质，继续喝可能会引起胃肠道不适，所以不建议继续喝;

4、其他原因：自制黄酒有酸味也可能与自制黄酒过程中添加了食用酒精，使其中的乙醇挥发有关，此时的黄酒可能已经变质，继续喝可能会引起胃肠道不适，出现呕吐、腹痛等症状，因此不建议继续喝。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。