黄酒放久了发酸还能喝吗

黄酒放久了发酸是否能喝需要根据具体情况进行判断，如果没有出现变质的情况，一般还能喝，如果已经出现变质的现象，则不能喝。建议在生活中避免一次性购买过多黄酒，以免导致变质情况的发生。

1、能喝：黄酒是用糯米、粟米等粮食发酵制成的一种酒，如果黄酒没有喝完，放置时间过长，出现发酸的现象，但没有出现变质、异味等情况，一般还能喝，此时的黄酒口感会有所改变，但建议少量喝;

2、不能喝：如果黄酒没有喝完，放置时间过长，出现发酸的情况，还伴随变色、异味等，则说明黄酒已经变质，此时不能继续喝。变质的黄酒中含有大量致病菌，人体摄入后会对胃肠黏膜造成刺激，出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状，严重时还会出现头晕、意识丧失等食物中毒的症状，不利于身体健康。

建议黄酒开封后，应尽快喝完，避免长时间存放。另外，对酒精过敏的人群应避免喝黄酒，以免引起过敏反应。如果误喝了变质黄酒，出现腹痛、腹泻等不适症状，应及时到医院消化内科就诊，完善视诊、血常规等检查，以明确具体情况，并配合医生积极治疗。

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