吃多宝鱼的好处和坏处

多宝鱼又名黄花鱼，是一种生长于海洋中的鱼类，口感鲜嫩爽口，营养丰富，具有较高的食用价值和药用价值。吃多宝鱼有补充营养、提高身体素质、增强记忆力、健脑益智的好处，但过量食用也会给身体带来一定的坏处。

一、好处：

1、补充营养：多宝鱼肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质，以及多种维生素，如维生素A、维生素B2、维生素E、维生素B1、维生素B6、烟酸、泛酸等，且多宝鱼脂肪含量较低，营养价值较高，适量食用有助于人体营养物质的补充;

2、提高身体素质：多宝鱼肉质嫩滑嫩，蛋白质含量较高，且易于消化吸收，有助于老年人、儿童等体质虚弱者补充营养;

3、增强记忆力：多宝鱼富含DHA和EPA，这两种物质被认为是大脑健康的重要组成部分，是细胞膜的重要组成部分，适量食用对于记忆力有一定的改善作用;

4、健脑益智：多宝鱼肉含有DHA和EPA，这两种物质是人体大脑发育不可或缺的重要物质，适量食用对于记忆力有一定的益处。

二、坏处：

1、寄生虫感染：若食用鱼类生鱼片，可能会感染寄生虫，影响健康;

2、过敏：如果对多宝鱼或其一级过敏原过敏，食用之后可能会出现红疹、瘙痒等症状，应避免食用。

生活中常见的鱼类一般人群皆可以食用，但多宝鱼的做法有一定的局限性，建议广大人群根据自身喜好和健康状况选择食用，但也应注意适量。任何一种食物过量食用都可能带来不良影响，所以在食用多宝鱼时也需要搭配其他食物，以丰富膳食结构、均衡营养。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。