1l水放多少枸杞

通常情况下，1L水放15-20粒左右枸杞。枸杞要用水泡发，因为枸杞中含有较多糖分，把枸杞泡发后就会使枸杞的营养流失。枸杞的吃法也有很多，可以直接吃，也可以做药膳。除直接食用外，还可以泡水、煮粥、泡酒等。但无论采取哪种吃法，都要保证适量，且不能用热水，否则会破坏枸杞中的营养成分。枸杞的作用及食用方法如下：

1、抗氧化、抗衰老：因为枸杞中含有丰富的枸杞多糖、维生素E、黄酮类物质、蛋白质、氨基酸、钙、铁、锌、硒、磷、碳水化合物等多种营养物质，所以无论是泡水、煮粥、做菜，或者是熬汤，都可以对抗机体的氧化损伤，保护细胞免受自由基的损害;

2、调节免疫：枸杞有一定的免疫调节作用，能够辅助调节免疫系统紊乱，所以有辅助调节免疫力的功效;

3、降糖、降血压：枸杞可以辅助治疗高血糖、高血压，因为枸杞中含有黄酮类物质，可以起到降血糖、降血压的作用;

4、保肝、明目：因为枸杞中含有丰富的维生素，所以对保护肝脏、保护视力有一定的辅助作用;

5、抗肿瘤：因为枸杞中含有枸杞多糖，而枸杞多糖可以起到抗肿瘤的作用。

此外，枸杞还有一定的降血糖、降血脂作用，所以对血糖、血脂有双向调节的作用。总体来说，枸杞的营养价值很高，日常可以适量食用。但要保证用量，如果食用过量，可能会引起上火，反而对身体健康不利。同时还要保证枸杞新鲜，如果发现枸杞出现发黑、发黏的现象，就不要再食用。

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