芝麻油可以炒菜吗

芝麻油可以炒菜，芝麻油营养丰富，有一定的润肠通便、改善皮肤的作用，在日常生活中炒菜时可以作为辅助使用，但不能当作药物来治疗疾病，如有不适症状，请及时到医院就诊。

芝麻油是芝麻榨取的植物油，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、角鲨烯、芝麻素、大豆磷脂、芝麻酚、芝麻油硫和镁等元素，这些都是人体所需的营养成分，在日常生活中可以适量食用，对人体健康有益。

1、润肠通便：芝麻油有一定润肠通便的作用，因芝麻油有润滑肠道的作用，食用后可以促进胃肠道的蠕动，加速体内的食物残渣排出，适合便秘的人群食用;

2、改善皮肤：芝麻油中含有维生素E和角鲨烯等物质，具有抗氧化作用，因此适量食用芝麻油可以改善皮肤状态;

3、改善头发：芝麻油中含有大量的氨基酸和不饱和脂肪酸，可以滋养头发，使头发乌黑亮丽;

4、其他作用：芝麻油还具有一定的护发、护眼、防冻、防辐射的作用，因此在生活中可以适量使用。

虽然食用芝麻油有很多好处，但是需要注意的是，不建议一次性摄入过多芝麻油，因为摄入过多会增加胃肠道的负担，可能会出现腹胀、腹泻等消化不良的症状。另外，部分人群可能对芝麻过敏，就不能食用芝麻油，以免造成过敏反应。如果患者有腹泻、腹痛等症状，建议前往医院消化内科完善血常规检查、胃镜检查等，明确病因。

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