新鲜橄榄和什么煲汤

新鲜橄榄可以和山楂、金银花、胖大海、陈皮、白萝卜、猪蹄、白菜、芦根、玉米、冬瓜等食物一起煲汤，具有清热解毒、润肺化痰、生津止渴等功效。

1、橄榄：富含挥发油、单萜、酚类、黄酮类等物质，具有清热解毒、利咽化痰、利尿等功效;

2、山楂：富含熊果酸、绿原酸、咖啡酸、黄酮类等物质，具有消食化积、行气散瘀、化浊降脂等功效;

3、金银花：富含挥发油、黄酮类、萜类、鞣质等物质，具有清热解毒、疏散风热等功效;

4、胖大海：富含胖大海素、胖大海素、果皮甙、酚类、黄酮类等物质，具有利咽开音、润肠通便等功效;

5、陈皮：富含挥发油、橙皮甙、杜鹃素、香豆素、黄酮类等物质，具有理气健脾、燥湿化痰等功效;

6、白萝卜：富含维生素C及钙、磷等矿物质，具有消食化积、补血行气等功效;

7、猪蹄：富含胶原蛋白、脂肪、蛋白质等营养成分，具有养阴润燥、补中益气等功效;

8、白菜：富含维生素C及钙、磷等矿物质，具有清热除烦、利二便等功效;

9、芦根：富含异黄酮、芦丁等物质，具有清热解毒、生津止渴、止呕等功效;

10、玉米：含有丰富的维生素C及钙、铁等营养元素，具有清热除烦、益胃生津、利尿通便等功效;

11、冬瓜：含有丙醇二酸、维生素C及甘露醇等物质，具有利尿清热、化痰生津、解渴除烦等功效;

12、其他食材：如芦根、排骨、莲藕、鸡肉、猪蹄等，均可以和橄榄一起煲汤，不仅味道鲜美，还具有一定的药用和食疗功效。

新鲜橄榄营养丰富，煲汤喝口感也较好，建议根据自身喜好和实际情况选择。如果煲汤时放入过多的中药，如人参、枸杞子等，需要咨询医生，以免药效冲突，造成滋补过度。

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