莲藕不能与6种食物一起吃

莲藕是餐桌上常见的食物，营养丰富，含有大量淀粉、蛋白质、维生素以及铁、钙、磷等矿物质，其中维生素P的含量较高，有收缩血管作用，铁、钙、锌等微量元素含量也很丰富。从中医角度出发，莲藕性寒，不建议与寒性食物、含单宁酸较多的食物、含大量鞣酸的食物、寒性水果、含淀粉较多的食物这几类食物一起吃，可能会引起身体不适：

1、寒性食物：莲藕本身性寒，如果与同属于寒性的食物如苦瓜、芦笋、黄瓜、冬瓜、海带等一起食用，可能会引起腹痛、腹泻等症状;

2、含单宁酸较多的食物：莲藕中含有的单宁酸较多，如和茶叶、牛奶、咖啡、橘子等含单宁酸较多的食物一起食用，可能会降低莲藕的营养价值，还可能会导致消化不良;

3、含大量鞣酸的食物：莲藕中含有丰富的蛋白质，如和富含钙、铁、锌的食物如鸡蛋、鸭蛋、海带、芝麻等一同食用，可能会形成凝块，影响人体对蛋白质的吸收，造成消化不良;和富含蛋白质的食物如猪肉、牛肉、羊肉等一同食用，可能会造成消化不良;和莲藕共同服用会降低莲藕的营养价值;

4、寒性水果：如柚子、西瓜等，莲藕是寒性食物，如果和寒凉的水果如梨、火龙果、桑葚、山竹等一同食用，可能会引起胃肠道不适症状，造成腹痛、腹泻等情况发生;

5、含淀粉较多的食物：莲藕中含有大量淀粉，如将莲藕与大米、小米或大豆等一同食用，可能会造成消化不良。

建议食用莲藕时，配合一些具有健脾开胃、润肠通便作用的蔬菜，如芹菜、西兰花、冬瓜、白菜等，可做到饮食清淡，营养均衡。

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