桑葚果有什么功效和副作用

桑葚果有什么功效和副作用？桑葚果是指桑树的果实，呈紫黑色，营养丰富，被广泛应用于食品、药品等领域。桑葚果具有多种功效，但也有一些副作用需要注意。下面详细介绍桑葚果的功效和副作用。

抗氧化，桑葚果含有丰富的多酚类化合物和抗氧化物质，能够抑制自由基的产生，具有抗氧化作用，有助于预防癌症、心血管疾病等疾病，降血糖，桑葚果中的黄酮类化合物能够促进胰岛素分泌，降低血糖水平，对糖尿病患者具有一定的治疗作用。保护肝脏，桑葚果中的多酚类化合物和花青素等成分具有保肝作用，能够减轻肝脏损伤，促进肝细胞代谢。增强免疫力，桑葚果富含维生素C、类胡萝卜素等成分，能够增强机体免疫力，预防感冒、流感等疾病。副作用：

桑葚果中含有一定量的酸性物质，食用过多可能会导致胃酸过多，引起胃痛、消化不良等症状。桑葚果中含有一定的酸性物质和果胶等成分，过量食用会增加肠道负担，导致腹泻等消化系统不适症状。桑葚果中含有一定的氧化酶，与铁质结合后会产生黑色物质，过量食用可能会影响铁元素的吸收。

桑葚果中含有一些生物碱类物质，如咖啡碱、茶碱等，过量食用可能会引起神经系统功能紊乱，导致头晕、心悸、失眠等症状。虽然桑葚果具有多种功效，但并不是所有人都适合食用，特别是对于过敏体质的人，应该谨慎选择。同时，因为桑葚果中含有一定的酸性物质和果胶等成分，建议不要空腹食用，以免对胃肠道造成负担。此外，也需要注意食用量的控制，过量食用可能会对身体造成不利影响。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。