田鸡为什么说尽量不要吃?田鸡指的是虎纹蛙,属于叉舌蛙科、虎纹蛙属的动物。它只是青蛙的一个亚种,但是并不是青蛙,而癞蛤蟆指的是蟾蜍,和田鸡不是一个科属。
田鸡食用过多,会影响人体健康,甚至会患上寄生虫病。一是田鸡在土壤中冬眠,历时半年以上,苏醒后体内携带多种病毒、细菌,虽然经过烹调也不能完全消除。二是田鸡经常吞食害虫,使农作物农药残留在体内,人吃了它之后,农药残毒就会通过食物链中毒人体。三是田鸡体内藏有一种名为双槽蚴虫的寄生虫,人吃了它之后,它就会寄生在人的皮下和肾脏周围,产生一种液体,使这些组织局部肿胀或化脓。若侵犯眼球,可引起角膜溃疡,视神经炎等,使视力下降,严重者甚至可致盲。另外田鸡也是一种益虫,尽量不要吃。
田鸡背面为黄绿色或灰棕色,腹面为白色,咽喉、胸部有灰黑色或棕色斑纹,而蟾蜍皮肤粗糙,背面为暗褐色,腹面为乳黄色。田鸡没有毒腺,而蟾蜍背面布有丰富的毒腺,其中最大的一对毒腺位于头侧鼓膜上方,称之为耳后腺。田鸡雄蛙口角后有一对声囊,雌蛙没有,而蟾蜍无论雌雄,均没有声囊。
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