夏季天气转热,如果不注意饮食和生活护理,可能会导致毒鸡肾引起上火,这时可吃一些清热解毒的食物,煲什么汤可以祛湿解毒?如老鸭汤、雪梨、百合汤、霸王花猪骨汤、苦瓜汤等,同时还要注意忌口,避免辛辣食物,中医认为饮食调节机体阴阳失调,会导致热毒积症引起各种上火症状。
建议白术陈皮猪肚汤,具有健脾燥湿开胃,除湿气的作用。白术功效补气健脾、燥湿利水,陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效,猪肚功效是补虚损,健脾胃,所以能健脾开胃,促进食欲,对于腹胀、消化不良者效果很好。豆腐黄瓜汤,清热解毒、养肺行津、润燥平胃。绿豆老鸭汤,清热利湿,解毒。莲藕排骨汤,解暑清热、祛湿。银耳莲子汤,清热滋补祛湿效果好。
金银花茯苓栀子汤,金银花、茯苓和栀子有辅助护肝、祛湿、排毒作用,金银花主要的作用是清热解毒,有一定的利尿作用,栀子可以护肝、清胆,对心火有较好的辅助治疗效果,茯苓可以健脾、益肾、利湿,对湿气重的人群有较好的利湿作用,因此用茯苓、金银花和栀子放在一起煲汤或泡水喝,具有较好的辅助护肝、祛湿、排毒作用。
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中医学认为,五味与脏腑相配属。《素问·至真要大论》云:“夫五味入胃,各归所喜。故酸先入肝,苦先入心,甘先入脾,辛先入肺,咸先入肾。”今日,39健康饮食编辑推荐,夏季五味之苦——百合。