蓝莓可以冻着吃吗

蓝莓可以冻着吃吗？蓝莓冷冻后一般是还有营养的。蓝莓属于一种比较常见的水果，可以通过冷冻的方法存放，冷冻后营养上没有太大的区别，而且可以防止蓝莓产生变质，也不会影响身体对蓝莓营养物质的吸收，通常是可以正常食用的。新鲜蓝莓的果实中含有丰富的营养成分，食用后具有改善视力、增强自身免疫力、抗癌、增强记忆力、抗氧化和减缓衰老等功能，可是这样的水果由于本身含有较多的水分，因此保存不当的话就会出现腐烂变质的情况，冷冻蓝莓能起到暂时保鲜的作用，但是解冻后没有尽快食用的话，蓝莓还是会坏的。

蓝莓中含有比较丰富的胡萝卜素、维生素、镁、钙、钾等多种营养成分，适量的进食蓝莓可以补充机体所缺失的营养物质；而且蓝莓中含有一种花青素，对于美容养颜也有一定的功效；其中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动消化，能缓解便秘的症状，蓝莓的热量和含糖量是比较低，食用后不会导致身体出现脂肪堆积过多的现象。

虽然蓝莓冷冻后并不会使其营养流失，但是对于腹痛、腹泻的人群，不建议食用冷冻后的蓝莓，以免导致病情加重；其次婴幼儿不能直接食用冷冻后的蓝莓，可将蓝莓从冰箱中拿出回温后再进食。由于蓝莓中含有较多的营养成分，因此如果蓝莓坏了的话，其中滋生了大量的有害细菌进入人体，细菌入侵肠道很可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒反应，情况严重的还可能会出现呼吸困难、胸闷等严重不适，因此烂了的蓝莓最好是让放弃食用，若是出现上述不适症状，建议可进行适当催吐，然后立即前往医院就诊。

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