泡好的红豆放冰箱可以放多久吃

泡好的红豆放冰箱可以放多久吃？泡发好的红豆可以放入冰箱冷藏，冷藏3至4天是不会坏的，但建议不要放置这么久，最好第2天就吃完。如果近两三天吃，可用水泡着放进冰箱冷藏，千万别把水倒掉，那样豆子会长芽的。如近期不吃，可把水控净，放进保鲜袋，放冰箱冷冻柜里保存就行。

泡过的红豆放冰箱冻久了一般不能吃，因为放久红豆可能会出现霉变，还有可能会产生真菌毒素，食用以后可能会引起患者出现中毒现象，甚至还可能会引起腹痛、腹泻。

红豆属于一种生活中常见的豆类，营养价值比较高，食用以后可以补充微量元素，起到补血作用。泡过红豆放到冰箱里冷冻，超过48小时一般不建议食用，因为这个时候可能会出现真菌毒素或者细菌入侵，会导致红豆出现变质，甚至还会受到污染。人体食用以后可能会出现中毒表现，甚至还会对消化道产生刺激，所以不建议食用。

红豆在食用时候需要浸泡半个小时以后再食用，可以减少炖煮时间，还可以使其营养保存。一旦出现红豆变质一般是不可以食用，需要立即扔掉，减少误食。

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