自己做的棒棒糖上火吗能吃吗有毒吗

棒棒糖是日常生活中经常吃的食物，营养价值是非常的丰富，但是很多人都觉得吃棒棒糖会上火，一直有很大的争议，那么，自己做的棒棒糖上火吗能吃吗有毒吗？

可以吃的，不会有毒的。但吃糖过多可影响体内脂肪的消耗，造成脂肪堆积；吃糖过多，还可以影响钙质代谢。吃糖量如果达到总食量的16-18%，就可使体内钙质代谢紊乱，妨碍体内的钙化作用。

方法如下：白砂糖50g、矿泉水和小苏打1g，也可以加自己的食材，例如巧克力、奶粉等。

第一步在锅中加入50g白砂糖和少量的矿泉水，比例1：1，然后开小火将糖熬至融化，一定要是小火，不然很容易糊，过程中还要不停搅拌；第二步等到锅中糖的颜色变成微黄色关掉火，再加入1g小苏到后继续搅拌，等到开始冒大泡泡并且颜色变成黄色就可以出锅了；第三步把熬制好的糖浆倒入托盘定型，也可以用模具（网上可以买到），就可以得到自己专属形状的棒棒糖。我做的比较简单没有用模具，等到自然晾干后棒棒糖就制作完成了。

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