糯米和什么一起打豆浆?黄豆和糯米通常可以一起打豆浆,有利于提高豆浆的营养价值,适量进食一般不会对健康造成严重不利影响。但应该控制进食量,以免出现消化不良、肥胖等情况。黄豆中含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养物质,糯米中含有维生素B1、碳水混合物、脂肪、蛋白质、淀粉、烟酸等营养物质。黄豆和糯米一起打豆浆有利于增加豆浆中含有的营养物质,并且不会生成有害物质,适量进食能补充多种人体所需的营养物质,对人体有一定好处。
但需要注意,由于黄豆和糯米打成的豆浆中含有较多蛋白质,若进食过多,可能会导致消化负担加重,出现胃肠胀气等消化不良的症状。进食过多还可能导致营养过剩,不能被机体完全消耗,可能会在体内堆积,转化为脂肪,导致肥胖的情况。
将黄豆清洗干净后,在清水中浸泡6~8小时,泡至发软备用;糯米淘洗干净,用清水浸泡2小时。将浸泡好的黄豆同糯米一起放入豆浆机的杯体中,添加清水至上下水位线之间,启动机器,煮至豆浆机提示糯米豆浆做好。将打出的糯米豆浆过滤后,按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖即可饮用。
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